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滚动公告
道地药材高标准种养植基地联盟
地标产品全生态种养植基地联盟

介绍:北京中品会经济学研究院地标产品研究中心是专业开展地标产品生态种养植和科研协作的机构,联合了全国多家地标产品生产基地,发起成立生态种养殖基地产业协作联盟,以推进道地中药材和优质生态食材的生产和满足市场供应。

第一阶段联合的企业有:甘肃沃岐堂中药材技术开发有限公司、北京世纪康合中医药集团、重庆市药王谷农业技术服务有限公司、三河市新农人生态农业科技有限公司、云南云洪堂生物科技有限公司,恩施来凤杨奎种植合作社、山东省金镰刀有机肥有限公司、内蒙古赤峰敖特农业发展有限公司,信阳商城天崇天香生物科技有限公司、湖北随州神农百草药业有限公司等,推动建立并引领种养殖行业的优质生态食材产品生产,把功能型食材高标准生产基地和全生态型地标产品生产供应作为重中之中,以满足了现代社会人群对高品质生态产品的需求和供应服务,联盟基地已初步实现每年满足20000个家庭的基础消费规模。

第二阶段将建成种养殖基地企业200家左右,目标是能满足10万个家庭的食材和产品的日常消费。

服务方向:

农产业升级设计;中药材种养植;生态农产品种植;产品初加工、仓储;功能型食材开发;高标准生产基地建设;高品质食材供应;定制生产、订单供应;产品标准研究和制定;应急供应;中医农业技术推广;健康文化推广等

发展目标:

联盟基地未来能形成道地中药材种植面积10万亩规模,粮油蔬果种植面积100万亩及特种农业生产,能持续供应100万个家庭的日常健康食材产品的消费规模,带动产业链就业8万人左右,逐步形成有中国特色的农业生产和中医农业健康发展模式,建立全生态农业发展标准和中医农业应用技术标准,对标国际品质的同时,形成中国特色的农业发展模式和系统标准。

2021年6月26日

基地生产监督电话:010-87017722-666
协作联盟官网;www.xinnongren.org

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万源老腊肉:四川万源市饲草饲料工作站肉类产品AGI01220
万源老腊肉

产品名称 所在地域 证书持有人名称 产品类别 登记证书编号


万源老腊肉 四川 万源市饲草饲料工作站 肉类产品 AGI01220


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万源老腊肉,四川省达州市万源市特产,全国农产品地理标志。


万源老腊肉制作工艺历史悠久,已有二千多年的民间加工历史。在民间,通常是采用口授的方法进行传承,是整个秦巴山区腊肉制作的典型代表 。万源老腊肉成品呈黄褐色或酱红色,有光泽;清洗后皮色金黄,脂肪表面为亮黄色;切面为透亮色,肉面光滑油润,肌肉切面呈深玫瑰色,肉身干爽、结实。煮(蒸)熟后,入口即化,咸淡适中,香味醇浓、回味悠长、韧而脆,具有特有的熏香味和腊香味,回味悠长 。


万源老腊肉经抽样检验,氨基酸总量达到36%—6.9%,其中,赖氨酸3.15%—4.16%,蛋氨酸1%—1.33%,苏氨酸1.64%—2.14%,谷氨酸6.04%—7.74%,亮氨酸3.04%—3.88%;控制性指标中,亚硝酸盐(毫克/千克,以NaNO2计)控制在6.7毫克/千克—9.7毫克/千克以内,低于GB2730规定的30毫克/千克标准;酸价(毫克/克,以KOH计)控制在4毫克/千克以内;铅≤0.033毫克/千克;砷≤0.0087毫克/千克;过氧化值≤0.018克/100克;产品中天然硒含量高达0.25毫克/千克—0.29毫克/千克,是天然富硒食品 。


2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“万源老腊肉”实施农产品地理标志登记保护。


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